Foire aux questions
Restaurant Melba, Quissac (Gard)

Où se trouve Melba ?

Melba se situe au 6 rue du Pont, 30260 Quissac, dans le Gard, aux portes des Cévennes. Plusieurs parkings gratuits sont accessibles à quelques minutes à pied (Les Trois Rois à 100 m, La Vignette, Le Tivoli, Le Champ de Foire).

Quel type de cuisine ?

Une cuisine gastronomique moderne inspirée du terroir, de saison, lisible, élaborée à partir de produits locaux, dans une ancienne quincaillerie de 1900 dont l'âme et la teinte rouge ont été préservées. Le menu est unique et servi pour l'ensemble de la table.

Quels menus et prix ?

Le restaurant propose un menu unique, le Menu Piémont, en 6 temps, à 89 €, servi pour toute la table. La carte des vins est accompagnée par Léa en sommellerie. Service au dîner uniquement.

Qui est aux commandes ?

Melba est la table de Léa et Elouan Tréhin, un duo autodidacte. Après plusieurs années dans l'hôtellerie haut de gamme (palaces et établissements cinq étoiles), elle comme responsable de spas, lui dans le service et la gastronomie, ils ont ouvert Melba à Quissac. Elouan est en cuisine, Léa accompagne les convives en salle et à la sommellerie.

Horaires et réservation ?

Melba est ouvert du mardi au samedi, de 19h à 21h (dîner uniquement). Réservation au 04 66 77 74 90 ou sur restaurantmelba.com. Le restaurant se privatise jusqu'à 18 convives, et peut ouvrir en dehors des horaires habituels pour les groupes à partir de 10 personnes.